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漠河下雪,廣東飲茶:在祖國的某一天,人們過著怎樣的生活?

2019-09-26  八面楚風

    太陽直射點仍未遠離北半球,中國的許多地方還沒有脫離暑氣,家中冰箱里的西瓜還冰鎮著沒有吃完。

    然而,就在這個時節,位于中國最北端的漠河,竟然下—雪—了!還是兩次!

    由于冷空氣造訪,9月15日下午和17日凌晨,在黑龍江省漠河市,先后迎來了秋季里第一、第二場雪。

    漠河雪景
    眼下的漠河正值深秋時節,五花山森林里秋意正濃,突來的降雪讓金黃色的山坡披上了雪白的新衣,宛如童話世界。別樣的風景吸引了很多市民和游客,大家紛紛在雪中拍照留念,記錄這一份秋日里的驚喜。
     
    即使在漠河,九月下雪也不是常見的景象。實際上,今年秋后的首場降雪比去年提前了足足25天。雪后會迎來降溫,“白露秋分夜,一夜涼一夜”用這個諺語來形容當下氣溫快速下降的情形,最合適不過了。不過,中國很大,各地的秋天也是一地一貌。有人過早遇見了冬天,有人在體會春天,有人仍停留在夏天,也有人迎來了秋天。

    東北

     
    都知道東北冷。可是東北為什么冷?僅僅是因為東北在北方嗎?其實也不盡然。與中國東北同緯度、甚至緯度更高的倫敦、巴黎都沒有哈爾濱冷。這其中的原因主要有兩點。首先中國東北被山脈合圍。其中對東北氣候影響最大的是東側的錫霍特山脈—長白山脈。這個山區,隔絕了東北大地和海洋之間的交流。正常情況想,溫暖潮濕的水汽可以從大洋上輕松進入內陸,成為滋潤土地、調節氣溫的能手,由于長白山脈的阻隔,水汽循環在東北便難以完成。
     
    另外一個原因就是西伯利亞寒流。亞歐大陸是世界最大的大陸,有最強大的大陸高壓氣團。盡管東北有山,但東西伯利亞山地與外興安嶺海拔相仿。東北正好是冷空氣一路向南的終點。干冷的空氣一路上既沒有遇到水體也沒有遇到山脈阻礙,因而橫行無所顧忌。

    中國東北地區地形圖
     

    廣東


    在中國大陸的南端,廣州則完全是另一番景色。不論漠河如何在艷陽里大雪紛飛,我自穿著T恤飲一壺茶。盡管受到陣雨的困擾,又有云朵的遮蔽,廣州的氣溫仍然在30度附近徘徊——當然,在這里30度算不得熱。
     
    廣東省屬于東亞季風區,從北向南分別為亞熱帶和熱帶氣候,是中國光、熱和水資源最豐富的地區之一,長夏無冬、春秋相連。也正是這樣的氣候和水土讓廣東人酷愛飲茶,并發展出了讓各地稱羨的精致豐富的茶點。
     
    廣東歷史上為瘴氣之地。淮南王劉安諫漢武帝遠征嶺南時說:“南方暑濕,近夏瘴熱,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。”唐韓愈貶潮州上表曰:“州(即潮州)南近界,漲海連天,毒霧瘴氛,日夕發作。”
     
    這樣的自然環境為廣東關上一扇門,卻打開一扇窗。它賦予了廣東另一份禮物——茶,溫暖的氣候,豐富的降水,肥沃的土地,適宜茶葉生長。廣東人發現茶可以清熱解毒、除濕消瘴。不論盛夏隆冬,四時可飲,因此茶飲深受廣東人喜愛。

    廣東茶點
     

    昆明


    在祖國的西南,有一個地方以四季如春聞名——那就是昆明。在昆明,四季的差別不那么明顯,冬無嚴寒夏無酷暑,當地一般分成雨季和旱季。

    昆明“春城”之名名副其實。但真正讓這個雅號受到世人的認可的,是明代的詩人、學者楊慎。楊慎在嘉靖年間的議禮案中獲罪,被謫戍云南永昌衛。然而到了云南,他卻被少數民族的勤勞淳樸所感染,為這里的自然風光而陶醉,為昆明寫下了“君侯載酒過春城,畫戟幽香絳燭明”,“春城風物近元宵,柳亞簾櫳花覆橋”的詩句,也讓春城之名廣為流傳。

    昆明地區緯度低,海拔高,昆明北部有烏蒙山等群山阻隔南下的冷空氣,同時南部又受孟加拉灣海洋季風暖濕氣流影響,使得昆明鮮花常年不謝,草木四季長青的春城。即使臨近的青藏地區已經冷似寒冬,昆明近期的最高氣溫仍然有25度以上。
     
    所以,在昆明,常常會出現一日雙季的景致,下雨時得穿上外套、甚至毛衣,不下雨時,又得換上裙子、短褲、短袖衣服。在街上同時看到身穿冬裝和夏裝的行人,當地人并不覺得有何不妥。
     

    新疆


    相比廣東和昆明,秋天的新疆顯得相當真誠——它給我們一個滿滿當當不打折扣的秋天。新疆遠離海洋,深居內陸,呈溫帶大陸性氣候。新疆大部分地區春夏和秋冬之交日溫差極大,歷來有“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”之說。
     
    新疆山脈與盆地相間排列盆地與高山環抱,從北向南阿爾泰山、天山和昆侖山中間坐落著準噶爾盆地和塔里木盆地,人稱“三山夾二盆”。新疆地貌豐富,集冰川、雪山、湖泊、森林、草原、牧場、河流、盆地、沙漠、雅丹地貌于一體,新疆秋天的美也顯得非常多元。

    新疆秋景

    喀納斯的秋天如同人間仙境。喀納斯湖湖面靜謐,波瀾不驚,奶藍色湖水如一片鏡子熠熠閃光。喀納斯河體態飄搖,流經月亮灣時曲線妖嬈,流經臥龍灣時又平靜舒緩。河岸樹叢茂密,倒影如畫。禾木村和白哈巴村如同世外桃源,小木屋錯落有致地在道路兩旁散落,清澈見底的小河環村流淌,筆直的白樺樹被染得金黃……中國各地絕美的秋景不少,但這里的秋景曾被《中國國家地理》評為中國第一秋色,足見其“金秋”的“含金量”。
     
    新疆的秋天不僅僅有著美景,更是一個收獲的季節。瓜果之鄉——吐魯番的秋天,空氣中彌漫著葡萄的香甜。“吐魯番的葡萄熟了,阿娜爾罕的心兒醉了……”聽著這首膾炙人口的民歌,行走在吐魯番,你會感到風是甜的,田野是甜的,人也是甜美的。新疆的秋天也是紅火熱烈的。辣椒,番茄、枸杞和紅棗都是名聲在外的新疆特產,它們為秋天的新疆鋪上一層錦繡的紅毯。

    豐收的葡萄
     
    新疆的秋天勁吹著自然之風,北京的秋天則不遑多讓地透著一股人文味。北京屬于標準的溫帶季風氣候,四季分明,其中秋天最受鐘愛。有人說,到了秋天,北京就成了北平,成了老舍筆下比天堂繁榮一點的人間天堂。
     

    北京


    北京的的秋天歷來為文人所重。在北京過秋天講究情調。賞菊,踏黃,賞楓,各有去處。

    北京的秋天讓人整個身體都感到清澈透明,而這時恰有菊花怒放,更是為這個城市最美好的季節再加一抹油彩。北京有數不清的銀杏樹,隨意的一場秋風,把銀杏葉揮灑一地,陽光一照,通體明媚,像一張厚厚的黃色毯子。深秋,紅葉似團團殷紅的火焰,漫山遍野,在荷盡菊殘的季節,越發紅得妖燒。
     
    北京歷史悠久,古跡眾多。故宮天壇自不必說,香山、八達嶺更是人山人海,想在北京尋個僻靜的秋景并非易事。

    郁達夫曾述說他思念的秋季名物:陶然亭的蘆花,釣魚臺的柳影,西山的蟲唱,玉泉的夜月,潭柘寺的鐘聲。古都的秋并不需要特意體會,街角伸出一節屋檐,老樹抖抖指尖的黃葉,這中間恬淡古樸的況味已然讓人心領神會了。

    北京的秋天
     
    秋分這一天,中國到處有到處的熱鬧,到處有到處的美麗。曾經有一篇小學課文,是這樣講的:

    大興安嶺,
    雪花還在飛舞。
    長江兩岸,
    柳枝已經發芽。
    海南島上,
    到處盛開著鮮花。   
    我們的祖國多么廣大。
    是啊,我們的祖國多么廣大。

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